Tipos de Válvulas

Todo fluido, al ser transportado por medio de tuberías, requiere un control de flujo, un método que impida su retorno y que libere el exceso de presión cuando esta sobrepase ciertos límites de seguridad. Para cumplir estas funciones se utilizan las válvulas. La elección de las válvulas es simple. Se debe tener en cuenta su capacidad, la clase de fluido, la temperatura del fluido, la clase y el tipo de tubería en la cual se debe instalar, la forma de realizar las conexiones, la manera como se va a operar y, finalmente, las facilidades para su buen manejo. Entre las distintas variedades de válvulas están las siguientes:

Válvulas de retención o válvula check.

La función principal de esta válvula es evitar el cambio de dirección del fluido que se conduce a través de la tubería. Hay de dos tipos distintos, conocidos como válvulas de retención a bisagra y de retención horizontal.

Válvulas de compuerta.

Permite el paso del flujo en posición completamente abierta y lo restringe en la posición completamente cerrada, con la mínima pérdida de carga posible. Cuando la válvula está en posición abierta, no solo facilita el paso del fluido en línea recta sino que, además, la sección mantiene la misma área de la tubería a la cual está unida

Válvulas de globo.

Las válvulas de globo sirven para regular o limitar el paso de un fluido. Están construidas de tal modo que cuando el fluido pasa, producen un cambio en la dirección e incrementan su resistencia al paso en forma gradual, según la posición de cierre. Para diámetros mayores de 12 pulgadas, estas válvulas son poco usadas, debido al gran esfuerzo que requieren para ser operadas bajo alta presión. En diámetros menores a una pulgada, para regular el flujo con mayor precisión, se usa otra versión de la válvula de globo, que tiene un vástago de forma cónica. Este es muy alargado y se conoce con el nombre de válvula de aguja.

Válvulas reguladoras de presión.

Se utilizan cuando es necesario reducir la presión, manteniéndola en valores prefijados, al margen de la cantidad de fluido que pasa a través de ellas.

Válvulas reguladoras de caudal.

Las válvulas reguladoras de caudal funcionan de manera similar a las reguladoras de presión, reduciendo y manteniendo el caudal de salida. En las plantas de tratamiento, estas válvulas son muy utilizadas en diámetros mayores de seis pulgadas para mantener constante el caudal de operación de los filtros rápidos de este tipo.

Válvulas de alivio de presión.

Se utilizan en tanques de presión, calderas, etcétera, donde es necesario evitar que un exceso de presión pueda causar daño en las instalaciones. Están reguladas para una determinada presión de apertura. Permanecen cerradas en funcionamiento normal y solo se abren si el fluido sobrepasa la presión requerida, liberando el exceso.

Válvula reguladora de altitud.

Se utiliza principalmente para mantener el nivel del agua en los reservorios, de modo que el ingreso se interrumpa apenas el nivel llegue a la altura deseada.

Válvula de purga de aire.

El aire acumulado en los puntos altos provoca la reducción del flujo de agua, produciendo un aumento de pérdida de carga y una disminución del caudal. Para evitar esta acumulación es necesario instalar válvulas de aire. Estas pueden ser de accionamiento automático o manual.

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¿Qué es la filtración por membrana?
En la industria de la alimentación y la bebida, la filtración por membrana es la tecnología más moderna para la clarificación, concentración, fraccionación (separación de componentes), desalación y purificación de toda una serie de bebidas. Asimismo, se aplica para aumentar la seguridad de algunos productos alimentarios, sin tener que recurrir a tratamientos térmicos. Algunos ejemplos de productos finales en cuya elaboración se utiliza esta técnica son los zumos de fruta y verdura, como el de manzana o zanahoria; los quesos (como el ricotta), los helados, la mantequilla o algunas leches fermentadas; los productos lácteos desnatados o bajos en lactosa; la leche microfiltrada; la cerveza, el vino y la sidra sin alcohol, etc.

Principales aplicaciones en alimentación
En la industria de la alimentación y la bebida, la filtración por membrana es la tecnología más moderna para la clarificación, concentración, fraccionación (separación de componentes), desalación y purificación de toda una serie de bebidas. Asimismo, se aplica para aumentar la seguridad de algunos productos alimentarios, sin tener que recurrir a tratamientos térmicos. Algunos ejemplos de productos finales en cuya elaboración se utiliza esta técnica son los zumos de fruta y verdura, como el de manzana o zanahoria; los quesos (como el ricotta), los helados, la mantequilla o algunas leches fermentadas; los productos lácteos desnatados o bajos en lactosa; la leche microfiltrada; la cerveza, el vino y la sidra sin alcohol, etc.

Queso
La ultrafiltración de la leche representa la primera innovación real en la historia de la elaboración del queso y ofrece ventajas considerables a fabricantes y consumidores. Durante el proceso de fabricación del queso, algunos de los nutrientes presentes en la leche se pierden en el suero (carbohidratos, vitaminas solubles y minerales). Estas pérdidas tienen consecuencias económicas considerables que encarecen la operación de procesado. La ultrafiltración es un medio eficaz de recuperar estos subproductos que pueden utilizarse subsecuentemente para elaborar otros productos. Al mismo tiempo, se obtienen unos quesos de mayor valor nutricional y mejor precio. Otra aplicación en el caso del queso es el uso de la microfiltración para eliminar microorganismos no deseados de la leche fresca utilizada para elaborar quesos a base de leche cruda.

Leche microfiltrada
Las técnicas clásicas empleadas para incrementar la conservación y la seguridad de la leche se basan en los tratamientos térmicos, tales como la pasteurización y la esterilización. Dichas técnicas modifican algunas propiedades sensoriales de la leche como, por ejemplo, su sabor. La microfiltración constituye una alternativa a los tratamientos térmicos cada vez más empleada para reducir la presencia de bacterias y mejorar la seguridad microbiológica de los productos lácteos, preservando su sabor. La leche fresca microfiltrada se conserva durante más tiempo que la leche fresca pasteurizada tradicionalmente. Por otra parte, existe una novedad en la tecnología de las membranas aplicada a la fabricación que garantiza una seguridad higiénica similar a la “termización” de la leche desnatada a 50°C. Este proceso permitirá la comercialización de una leche nueva, que podrá conservarse a temperatura ambiente durante seis meses y tendrá un sabor similar al de la leche fresca pasteurizada.

Numerosas ventajas
La aplicación de la filtración por membrana ofrece una amplia gama de ventajas tanto para el consumidor como para el productor.

Por una parte, la tecnología de la filtración constituye un modo eficaz de lograr una calidad y seguridad superiores, sin mermar las características sensoriales fundamentales del producto. Elimina los ingredientes no deseados, como microorganismos o sedimentos, que tienen un efecto negativo en la calidad del producto, mejorando la textura del producto final e incrementando su duración. Por otro lado, puede acortar las etapas de producción y aumentar el rendimiento, permite un elevado grado de selectividad, mejora el control del proceso de producción y sus costes energéticos son reducidos.

El desarrollo de técnicas de filtración y su distribución sigue adelante. Existe un desarrollo continuo de nuevas aplicaciones basadas en esta técnica. Los nuevos métodos, especialmente el desarrollo de membranas mejores y más duraderas, ofrecen nuevas perspectivas.

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Fuente: www.eufic.org

La importancia del lavado de manos para el control de infecciones y contaminaciones en la Industria

En la población mexicana, las enfermedades diarreicas y respiratorias son muy frecuentes. Cada año son reportados miles de casos, y el índice de mortalidad también es muy elevado, principalmente en pacientes pediátricos y en adultos mayores. Las causas de las infecciones son muy variadas. En el caso de las diarreicas, las principales causas son por agua y alimentos contaminados y la falta de higiene en la preparación de los mismos. Los principales agentes causantes son bacterias y sus toxinas, virus y parásitos.

Con las infecciones respiratorias, la morbilidad y mortalidad son más frecuentes, ya que toda la población se ve más afectada, y en las épocas de frío, se presentan con mayor frecuencia. Las variaciones de temperatura, la falta de higiene y los tratamientos incompletos, aunado a la mutación de los microorganismos, son causas de dichas enfermedades. Bacterias, hongos y virus, son los agentes causantes.

Una de las medidas de higiene básicas para el control de estas enfermedades, es el lavado de manos. Nuestras manos son el contacto con el exterior, y por esa misma razón, son las que llevan contaminaciones a nuestro interior. Las epidemias que se han presentado a lo largo de la historia de la humanidad, han sido principalmente por falta de higiene. Simplemente un estornudo que no es tapado, contagia a las personas en un área de 5 m2.

Por ello es muy importante lavarse las manos, y para realizarlo de forma efectiva, la técnica es esencial, pero no con ello se asegura en su totalidad la eliminación de la microbiota transitoria y el control de la microbiota residente (microbiotica es el término utilizado para referirse a todos los seres vivientes microscópicos como las bacterias, hongos y parásitos). El producto utilizado para ello, debe cumplir con varias características y con un reto microbiano.

Jabón Antibacterial

Otra de las ventajas de los jabones líquidos es que no se contamina como los jabones en barra, los cuáles además tienen un pH alcalino y pueden resecar las manos, y si no son enjuagados, la suciedad y la contaminación microbiana quedan en ellos.

Posteriormente puede utilizarse un gel sanitizante hidroalcohólico para mantener al mínimo la carga microbiana residente. El gel hidroalcohólico debe cumplir con varias características para ser funcional. Si está formulado únicamente con alcohol  etílico y un espesante, es muy efectivo de momento contra un amplio espectro microbicida, pero no ejerce un efecto residual que proteja de contaminaciones futuras. Por ello es muy importante que en la formulación vaya incorporado un activo microbicida. El gel debe cumplir con las siguientes características:

Gel Sanitizante

Tanto el gel como el jabón líquido deben de cumplir con la NMX-BB-040-SCFI-1999.

Existen muchos productos en el mercado que no cumplen con las mínimas medidas de control, y que han surgido por la necesidad de la población, y aprovechan la ignorancia para enriquecerse a costa de ello. Lo hemos visto en la pasada epidemia en nuestro país, todo mundo vendía alcohol en gel, pero muy pocos hicieron los estudios de seguridad y efectividad, por eso eran tan baratos, y los resultados no siempre fueron satisfactorios, ya que algunos causaron irritación o resequedad. Además que no contaban con hojas técnicas ni de seguridad, y mucho menos un respaldo para hacer un mejor uso del producto. Debemos tomar en cuenta que ya existen muchos microorganismos resistentes al alcohol etílico y a otros activos microbicidas, como lo es Pseudomonas aeruginosa, que puede desarrollar en jabones iodados.

BACLIN COSMETICA, S.A. de C.V., es una empresa productora de especialidades químicas en el área de concentrados industriales, para aplicaciones de mantenimiento en general y desinfección de áreas farmacéuticas, alimenticias e institucionales.

BACLIN COSMETICA, sabiendo la importancia con la que deben cumplir este tipo de productos, ha desarrollado un jabón líquido, Bactium M-425, y un gel hidroalcohólico, Bactium MA-430, que cumplen con las más altas exigencias de la industria farmacéutica, cosmética y de alimentos, ya que  brindan un adecuado control de la microbiota residente y transitoria del personal que trabaja en ellas. Tienen un amplio espectro microbicida y son gentiles con la piel de las manos, cuenta con hojas técnicas y de seguridad, además del respaldo de profesionistas con amplia experiencia. La diferencia, es el servicio y la calidad.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de BACLIN COSMETICA, S.A. de C.V.

O bien, haga contacto directo con BACLIN COSMETICA, para solicitar mayor información sobre el jabón líquido, Bactium M-425, y el gel hidroalcohólico, Bactium MA-430, dando clic en el producto de su interés.